Domaine Clos Galerne situé à Rochefort sur Loire (49). 100 % Chenin
Terroir d'exception de Chaume et Quart de Chaume, découvrez ce chenin vinifié en sec.
ÉLEVAGE : en fûts pendant au moins 12 mois.
NOTE DE DÉGUSTATION : robe jaune claire avec des reflets verts. Nez floral sur des notes d’agrume. Légère touche amère. Finale saline et tendue.
NOTRE ACCORD : huîtres, langoustine au beurre aillé, filet de sole sauce citron persillée, noix de saint Jacques sur lit de poireaux.
DÉGUSTATION OPTIMALE : de 1 à 20 ans.