Les Chemins de l'Arkose situé à Montpeyroux (63). 100 % Gamay
Gamay d’Auvergne sur un terroir basaltique situé sur le versant nord du
volcan de Corent. Une partie de la parcelle date de 1950.
30 % de vendange entière, macération de 6 jours avec levures indigènes.
Elevage en cuve. Vin non filtré.