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Domaine Duseigneur situé à Châteauneuf du Pape (84). 100 % Grenache

Les vignes ont 60 ans en moyenne. Les sols sont majoritairement composés de dalles calcaires du crétacé appelées les lauzes. Ce type de sol, rare sur l'appellation confère aux vins rouges fraicheur et élégance et participe grandement à leur équilibre.

Le rendement moyen est de 25hl/ha.
Entre 20% et 40% de la vendange est non égrappée, selon les millésimes. La fermentation se fait  sur levures indigènes pendant 4 à 5 semaines en cuve ciment. L'élevage se poursuit en demi-muids pendant 18 à 24 mois.

Châteauneuf Du Pape rouge "Le Songe Catherine 2016"

58,60€Prix
Taxe Incluse |
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