Domaine Vessière à Saint Gilles (30). 60% Syrah / 40% Grenache noir
Riche d'une fermentation menée par ses levures indigènes et d'un élevage en cuve qui vient parfaire le travail de vinification, apportant ainsi rondeur et souplesse, ce vin fin aux tanins particulièrement souples, porte l'empreinte de notre domaine. La bouche est construite et chaleureuse, ses arômes expressifs sauront se marier avec tous types de salades, grillades et plats d'été.
Très agréable dès son plus jeune âge, il évoluera très favorablement durant 3 à 7 ans.