Domaine des Ardaillons situé à Saint Haon le Châtel (42). 100 % Viognier
Ce Viognier surprendra par sa fraicheur qui constitue un élément essentiel de son équilibre. Elle vient soutenir le gras de ce vin et de légers amers finaux.
La pêche et l’abricot sont naturellement au rendez-vous avec ce cépage.
Le vin dévoile aussi quelques notes florales et un subtil boisé frais.
Cette cuvée est un hommage aux marcheurs de Saint-Jacques qui empruntent le chemin passant devant notre cuvage