Origin Spirits Ireland Ltd présente Currach Single Malt Kombu Cask.
Ce Single Malt est une innovation dans le monde du whisky, il s'agit du premier whisky à être affiné en fûts toastés aux algues. Pour cette première expression produit à partir d'orge maltée 100% irlandaise, c’est un fût brûlé au Kombu irlandais de l’Atlantique, une algue locale, qui a été choisi.
Le whiskey a profité d'un vieillissement en fûts de Bourbon avec une finition de 3 mois en fûts de chêne américain neuf toasté aux algues Kombu d’Atlantique.
Mélange de caramel salé, chocolat noir et de caramel brûlé. La fumée et l’iode se marient parfaitement.